夏季健康饮食方式——天际电器教你煲炖几种夏日绿豆汤

编辑:曾彩云 来源:苑杂谈
2017-06-27 10:43:38

又到了炎热的夏季,这个时候调节饮食十分重要,为了改善夏季饮食,饮食要多下功夫。这个时节,使用天际隔水炖,一键炖煮一碗绿豆汤喝是最舒服不过了。

从营养上来讲,绿豆含有一种球蛋白和多糖成分,蛋白质的含量几乎是大米的3倍,富含多种维生素和矿物质;绿豆中膳食纤维含量较高,每100克含有6.4克膳食纤维,膳食纤维有利于预防便秘,但对于胃肠消化功能比较弱的人,则容易引起不适,建议胃肠不好的人不要喝太多绿豆汤,也尽量避免喝冰镇的绿豆汤。而且,绿豆中直链淀粉含量较高,消化速度较慢,升血糖的速度也比较慢,糖尿病人可适量食用。

盛夏时节,喝绿豆汤不仅可以补充身体所需的水分,还可以补充因高温出汗流失的维生素和多种矿物质。

煲制绿豆汤并不难,关键是有个好锅,方便好做,又好吃营养,这里推荐使用天际电器隔水炖锅,一键烹煮,不需看管,方便快捷;天际电器采用优质陶瓷内胆,加热过程中,不需担心生成有害物质,卫生安全,其轻柔慢炖的特性,特别适用于煲汤、炖煮食物。


介绍几道绿豆汤的烹制方法,喝上好喝又营养的绿豆汤,让幸福感暴增!

冬瓜莲子绿豆汤

食材

冬瓜100g、绿豆30g、莲子20g

制作步骤

1.备好所需食材;

2.冬瓜切块,绿豆,莲子洗干净,去除芯;(绿豆、莲子可提前浸泡)

3. 将处理好的食材放入锅的内胆中,加入适量清水,启动程序炖煮;

4.炖煮好后,加点冰糖(白砂糖)即可食用。

绿豆南瓜汤

食材

绿豆50g、南瓜150g

制作步骤

1.备好所需食材;

2. 南瓜切开,然后将里面的瓜子取出扔掉,切块,绿豆清洗干净(绿豆可提前浸泡);

3. 将处理好的食材放入锅的内胆中,加入适量清水,启动程序炖煮;

4. 煮好后加点冰糖(白砂糖)调味即可食用。

玉米绿豆汤

食材

玉米50g、绿豆30g

制作步骤

1.备好所需食材;

2. 所有食材清洗干净(绿豆可提前浸泡);

3. 将处理好的食材放入锅的内胆中,加入适量清水,启动程序炖煮;

4. 煮好后加上冰糖(盐)即可食用。



苦瓜绿豆汤


食材

苦瓜100g、绿豆50g

制作步骤

1.备好所需食材;

2. 苦瓜切开,然后将里面的瓜子取出扔掉,切块,绿豆清洗干净(绿豆可提前浸泡);

3. 将处理好的食材放入锅的内胆中,加入适量清水,启动程序炖煮;

4. 煮好后加点冰糖(盐)调味即可食用。


小贴士:

绿豆虽好,对于“孩子”和“三高”人士建议少加点糖,少吃。

建议胃肠消化功能比较弱的人喝绿豆汤时这样做:将绿豆和适量精白米面进行合理搭配;尽量把绿豆煮得软烂些;最好喝温热的,不喝冰凉的绿豆汤;适量食用,不要过量。

煮汤的清水可根据自己的实际需要添加,一般浸没食材再高一点的量即可,步骤较简单,所需炖煮时间,选择天际隔水炖上的煮汤功能即可。

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